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VINEXPO公布全球葡萄酒及烈酒市场年度调查结果,包括2016年之预测(仅葡萄酒部分)

全球首屈一指的国际葡萄酒及烈酒商贸展VINEXPO公布最新一份有关全球葡萄酒和烈酒消耗、生产和贸易趋势的年度深入分析研究报告,以及至2016年的五年期预测。

调查委托国际葡萄酒及烈酒研究顾问机构IWSR进行,涵盖28个产酒国和114个葡萄酒及烈酒市场。

本年度的贸易展定于6月16-20日在波尔多隆重举行,VINEXPO特地提前公布调查结果。

11年来,VINEXPO的研究报告一直是葡萄酒和烈酒业人士的重要参考。过去每年,研究作出的消耗预测和实况之误差幅度甚微,彰显这份报告的可靠性。

IWSR于1971年成立,其多年来建立的数据库,提供最广泛、精确及详细的全球酒精饮品市场数据源。

  • 全球葡萄酒市场

1)全球葡萄酒消耗量缓缓提成

2007-2011年期间,标准静酒(包括酒精含量低于15%的红葡萄酒和白葡萄酒)及汽酒的全球消耗量仅增加2.8%,达至26.79亿九公升箱,相当于320亿瓶。

2012-2016年的增长有望回复至2000至2005年期间的较高幅度,达到5.3%,消化量于2016年达到28.73亿九公升箱,相当于344.81亿瓶。

2)汽酒增长速度最高

汽酒于2011年占全球葡萄酒消耗量的7.7%,其2007-2011年的增幅为4.17%,而静酒的升幅只为2.72%。

汽酒消耗量预期在2012-2016年将会进一步上升8.52%,主要来自四大汽酒市场(德国、法国、俄罗斯和美国)的预期增长。

3)中、美、俄、澳推动增长

2011年,中国、美国、俄罗斯和澳洲推动全球增长,较2007年消耗多出1.29亿九公升箱,相当于增加15.5亿瓶。

在此期间,中国在2010年成为世界第五大葡萄酒消耗国,而美国则在2011年成为全球第一。澳洲同时跻身十大葡萄酒消耗国之一,令罗马尼亚跌出十大之列。

4)欧洲消耗量下跌

德国和英国的葡萄酒消耗量于2007-2011年分别下降2.73%及4.07%,乃15年来第一次。

法国和意大利的消耗量亦下降7.13%和2.51%。而西班牙的消耗量更剧跌,在该五年间下跌19.67%

5)全球仍偏好红葡萄酒

红葡萄酒仍占主导地位,于2011年占整体静酒消耗量的54.7%。

2011-2016年期间,红葡萄酒消耗量预期将增长9.1%--尤其受到中国市场的带动。

相比之下,白葡萄酒消耗量预计在同期将上升2.75%。

至于粉红葡萄酒的消耗量预计在2011-2016年期间将上升7.58%,占所有葡萄酒总市场份额的9.2%。

6)高于10美元的较昂贵葡萄酒销售额飙升

价格较高的葡萄酒消耗量在2011年达到2.1356亿九公升箱,占所有静酒的8.6%,自2007年以来增长12.59%,消耗量主要来自中国、美国和加拿大。

预计2011-2016年将录得29.93%的持续庞大增幅,而单价介乎5-10美元的葡萄酒预期仅有9.99%增长。

在2011年,单价5美元以下的葡萄酒占整体葡萄酒消耗量的69.92%,在2011-2016年预计将上升2.77%。

7)全球葡萄酒贸易持续发展

在世界各地消耗的葡萄酒中,27%为进口货品,即超过四分之一。

进口持续比整体市场增长得快,2007-2011年期间两者分别上升7.92%及2.83%。

8)以葡萄酒出口价值而言,法国仍居首位

以价值而言,法国继续巩固其首要葡萄酒出口国之地位,于2011年达到99.02亿美元出口额,较2007年上升5.24%。

意大利和西班牙分别位居第二和第三,然而其销售价值的增长幅度却低于出口量:收入与货量的升幅分别为24.31%和47.62%,明显反映其出口葡萄酒的平均价格显著下降。

澳洲葡萄酒亦面对相同的情况:2007-2011年期间,其出口增长13.3%,出口值却跌下20.94%。

相反,智利葡萄酒正在实践明确策略,在全球舞台上趋向高档市场:2007-2011年期间,其出口量上升8.13%,出口值却录得33.09%高水平升幅。

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